“校園食堂環(huán)境衛(wèi)生和加工操作是否符合規(guī)范，孩子們吃得是否干凈衛(wèi)生？”校園食品安全始終牽動著家長們的心。

今年以來，淮北市紀(jì)委監(jiān)委緊盯師生“舌尖上的安全”，持續(xù)對中小學(xué)校園食品安全情況尤其是突出問題整治情況開展監(jiān)督檢查。在督查中發(fā)現(xiàn)部分中小學(xué)食堂存在功能布局不合理、墻面霉變破損等問題，導(dǎo)致食品安全交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)增加，需要進(jìn)行整體改造提升。市紀(jì)委監(jiān)委督促市教育局全面梳理問題，各縣區(qū)經(jīng)過認(rèn)真摸排，建立了改造提升“花名冊”，在暑假期間，全市中小學(xué)食堂121家中有63家進(jìn)行了改造提升，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境大改變、設(shè)備大更新、隱患大整改、服務(wù)大提升，受到廣大家長和學(xué)生的高度評價(jià)。

面對校園食品安全的多環(huán)節(jié)，市紀(jì)委監(jiān)委針對性開展“嵌入式”監(jiān)督，先后成立20個(gè)督查組，對學(xué)校食堂和校外供餐單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，排查校園食品安全隱患，制發(fā)督導(dǎo)意見書20余份，發(fā)現(xiàn)并整改問題513個(gè)。共監(jiān)督抽檢校園食品400批次，向縣區(qū)市場監(jiān)管局下達(dá)問題交辦單3份，約談6家校外供餐單位和學(xué)校，監(jiān)督推動市市場監(jiān)管部門開展校園食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)11場，培訓(xùn)從業(yè)人員近5000名，全力守護(hù)校園食品安全底線。

市紀(jì)委監(jiān)委還邀請10名人大代表作為行風(fēng)監(jiān)督員，開展“體驗(yàn)式”監(jiān)督，深入校園，現(xiàn)場解答學(xué)生關(guān)注的日常生活中的食品安全問題，對學(xué)生關(guān)注度高的食品安全問題進(jìn)行現(xiàn)場抽檢。對收集上來的問題，要求食堂經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任；督促市市場監(jiān)管局落實(shí)好食品安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”。

同時(shí)，緊盯食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，以建制度促長效長治。督促市市場監(jiān)管部門起草制定《淮北市食品安全輿情事件應(yīng)急處置工作規(guī)定》；會同市教育局印發(fā)《關(guān)于規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營管理等有關(guān)事項(xiàng)的通知》《淮北市學(xué)校食堂食品安全管理制度（參考）》，鼓勵學(xué)校借助信息化手段公示食材采購情況，提高管理透明度和效率，促進(jìn)校園食品安全的長效長治。

下一步，市紀(jì)委監(jiān)委將持續(xù)深化校園食品安全專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，對校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況開展監(jiān)督檢查，以強(qiáng)有力的監(jiān)督推動全市中小學(xué)校園食品安全隱患整改到位，切實(shí)筑牢我市校園食品安全防線。

通訊員 孫情情 楊安安 許詩雨