四月的淮北，春意盎然。近日，“筑夢(mèng)現(xiàn)代化共繪新圖景”主題采訪調(diào)研活動(dòng)走進(jìn)相山區(qū)。人民日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、中新社等30余家中央、省級(jí)媒體以及香港大公文匯傳媒集團(tuán)記者對(duì)相山區(qū)開(kāi)展集中采訪，他們共同感受和觸摸相山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁脈搏，用生動(dòng)的筆觸、精彩的鏡頭全方位記錄著相山區(qū)所呈現(xiàn)的新變化。
采訪團(tuán)一行來(lái)到了坐落于相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的安徽曦強(qiáng)乳業(yè)集團(tuán)有限公司，拉開(kāi)了本次采訪活動(dòng)的序幕。記者們跟隨講解員的步伐走進(jìn)參觀通道，眼前立刻呈現(xiàn)出一條全自動(dòng)化牛奶生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線仿佛一條“巨龍”，在廠房?jī)?nèi)蜿蜒前行，每一步都精準(zhǔn)而高效。
曦強(qiáng)乳業(yè)消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)館內(nèi)，大廳上實(shí)時(shí)展示著牧場(chǎng)奶牛“數(shù)智化”的飼養(yǎng)場(chǎng)景?！俺酥?，這樣的數(shù)字化技術(shù)還應(yīng)用在了哪些地方”，《安徽經(jīng)濟(jì)報(bào)》記者鄭宇鑫對(duì)一體化綜合管理平臺(tái)應(yīng)用場(chǎng)景提出疑惑，曦強(qiáng)乳業(yè)總經(jīng)理王昌嶺詳細(xì)介紹道，這只是曦強(qiáng)乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖“數(shù)智化”場(chǎng)景應(yīng)用的“冰山一角”。牧草種植、奶牛育種養(yǎng)殖、奶產(chǎn)品生產(chǎn)和流通，甚至安保和廚房都屬于全鏈路溯源管理系統(tǒng)。
截至目前，曦強(qiáng)乳業(yè)通過(guò)數(shù)字化技術(shù)已實(shí)現(xiàn)覆蓋超過(guò)550個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景。企業(yè)獲評(píng)中國(guó)數(shù)字化實(shí)踐突破獎(jiǎng)、國(guó)家奶源示范基地等榮譽(yù)稱號(hào)。
王昌嶺補(bǔ)充道，數(shù)字化改變了曦強(qiáng)乳業(yè)原有作為一個(gè)農(nóng)業(yè)加工的傳統(tǒng)性生產(chǎn)制造企業(yè)。通過(guò)數(shù)字化建設(shè)，曦強(qiáng)乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖基地存欄5000余頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛得到高效管理，其中位于臨渙的生態(tài)牧場(chǎng)被認(rèn)定為國(guó)家學(xué)生飲用奶奶源示范基地。而曦強(qiáng)乳業(yè)的營(yíng)收也從3000多萬(wàn)元上升為現(xiàn)在的1.4個(gè)億元，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)效雙提升。
在牧場(chǎng)，養(yǎng)奶牛、擠牛奶用上了高科技。一杯牛奶的品質(zhì)從源頭第一關(guān)就得以控制，每一頭牛從出生就戴上了橘黃色的小耳標(biāo)，這相當(dāng)于牛的電子身份證；在轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)上，合格的生鮮乳會(huì)自動(dòng)通過(guò)密封管道輸送到下游車間，如果遇到不合格的生鮮乳，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停止對(duì)問(wèn)題奶牛擠奶并報(bào)警。從原料開(kāi)始治理，更好地保障了一杯牛奶的安全、可靠和它的營(yíng)養(yǎng)成分保留。
該公司積極破解從前全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的發(fā)展桎梏，對(duì)老舊系統(tǒng)進(jìn)行重塑，建立了企業(yè)自有管理平臺(tái)，打造了全鏈路溯源管理模式，通過(guò)一體化治理，讓全鏈路溯源管理融入新系統(tǒng)的所有工作單元，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、庫(kù)存、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售管理“碼”上生產(chǎn)，全程可溯源。消費(fèi)者只需掃碼就可以獲悉這杯奶的所有信息。
“探索數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，對(duì)于推動(dòng)淮北市的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展等方面都具有重要意義?！薄豆饷魅?qǐng)?bào)》安徽記者站記者丁一鳴表示，此次來(lái)到淮北市相山區(qū)采訪，收獲滿滿。
記者 鄒晨光 見(jiàn)習(xí)記者 李潔
