秋意漸濃，淮北果香依舊。

進(jìn)入十月，在全國(guó)軟籽石榴基地烈山區(qū)榴園社區(qū)里，一棵棵石榴樹(shù)虬枝盤(pán)曲，一個(gè)個(gè)紅彤彤的石榴壓彎了樹(shù)枝，市民游客賞美景，摘石榴，剝開(kāi)果皮，石榴籽晶瑩剔透，甜蜜多汁。在市區(qū)集市和水果店里，葡萄界的超級(jí)巨星“深紅無(wú)籽”和“陽(yáng)光玫瑰”頗受歡迎，一串串紫紅的、碧綠的果子，像顆顆寶石，濃縮了整個(gè)夏天的陽(yáng)光，純凈酸甜，沁人心脾，它們都來(lái)自“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”段園……

季節(jié)輪轉(zhuǎn)，如何保住這累累果實(shí)的甜蜜味道，多年來(lái)，許多人都在努力。

杜集區(qū)礦山集街道南山源家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人豆允建告訴記者，果園里的瓜果成熟后，會(huì)按訂單陸續(xù)發(fā)貨，也有外地客商直接上門(mén)收購(gòu)，還會(huì)保存一部分到自家冷庫(kù)里，“這幾年政策好了，農(nóng)業(yè)部門(mén)給我們果農(nóng)補(bǔ)貼自建冷庫(kù)，不僅解決了儲(chǔ)藏問(wèn)題，還可以反季節(jié)銷售。”

冷凍冷凍，不能一凍了之。近年來(lái)，隨著直播帶貨的興起，如何乘著“新”東風(fēng)，讓果香傳四方，淮北的水果之鄉(xiāng)“新”意頻出。

9月10日，杜集區(qū)段園鎮(zhèn)舉行皖北電商產(chǎn)業(yè)園與牛眠金田源農(nóng)民專業(yè)合作社牛眠村直播基地簽約儀式，標(biāo)志著我市首個(gè)村級(jí)直播基地正式運(yùn)營(yíng)。

據(jù)了解，牛眠村與皖北電商產(chǎn)業(yè)園合作，在牛眠村建立項(xiàng)目基地，構(gòu)建“黨建引領(lǐng)合作社+互聯(lián)網(wǎng)+文化產(chǎn)品+旅游+美食+專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)”的模式，為段園鎮(zhèn)文旅宣傳推廣開(kāi)辟新通道。建成后將通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，挖掘培養(yǎng)鄉(xiāng)村新農(nóng)人，借助電商平臺(tái)及物流倉(cāng)儲(chǔ)，發(fā)展區(qū)域內(nèi)直播，推廣銷售特色農(nóng)副產(chǎn)品，進(jìn)一步打響“紅色牛眠”品牌知名度，走出一條“村企聯(lián)建、共同發(fā)展、雙贏互惠、村企強(qiáng)農(nóng)民富”的鄉(xiāng)村振興之路。

“這幾年咱們段園葡萄采摘節(jié)都有直播帶貨環(huán)節(jié)，尤其今年，還開(kāi)啟了助農(nóng)線上銷售平臺(tái)，大家能看到效果非常好。”段園鎮(zhèn)毛郢社區(qū)書(shū)記丁陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)，目前村直播基地的主播們正在接受專業(yè)培訓(xùn)，預(yù)計(jì)月底就能開(kāi)播，屆時(shí)，全國(guó)的網(wǎng)友們不僅能在時(shí)令時(shí)節(jié)吃到“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”段園葡萄，還可以購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品，“專業(yè)的平臺(tái)和指導(dǎo)，還有實(shí)打?qū)嵉暮卯a(chǎn)品，期待能打造出一個(gè)大IP，讓段園葡萄的品牌更加響亮！”

“咱淮北的水果還漂洋過(guò)海來(lái)到大洋彼岸，很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。”走進(jìn)位于相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)安徽貝寶食品有限公司展廳，行政部經(jīng)理丁穎拿起展柜上的黃桃罐頭給記者展示，甜甜的糖水里泡著黃澄澄的果肉，看著就讓人垂涎欲滴。

安徽貝寶是一家以生產(chǎn)蔬果罐頭為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)及省級(jí)重點(diǎn)民生物資保障企業(yè)，年產(chǎn)4萬(wàn)噸果蔬罐頭及果汁等食品，企業(yè)每年產(chǎn)值1.5億元，95%的產(chǎn)品出口到歐美地區(qū)。

公司實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，建立了自己的黃桃、梨、蘋(píng)果、橘子、蘆筍等果蔬基地。相鄰的相山區(qū)徐集村和黃里村，就是其黃桃、梨基地產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)毓r(nóng)與貝寶公司簽訂協(xié)議，按照標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)，還需要接受農(nóng)殘檢測(cè)，“我們企業(yè)訂單式采購(gòu)，一方面保證了果農(nóng)們的銷量，一方面也推廣了標(biāo)準(zhǔn)化種植，現(xiàn)在收購(gòu)來(lái)的水果品質(zhì)一年比一年好?！倍》f介紹說(shuō)。今年以來(lái)，公司已收購(gòu)本地黃桃4800余噸，由于梨子的成熟季還沒(méi)有結(jié)束，預(yù)計(jì)能與去年持平，達(dá)到近3500噸。

仔細(xì)查看貝寶罐頭產(chǎn)品上的配料表，簡(jiǎn)短、干凈，除原料和純凈水、白砂糖外，少量的食品添加劑也逐個(gè)標(biāo)明，沒(méi)有任何防腐劑。公司總經(jīng)理助理王博介紹，罐頭在國(guó)外屬于家庭常備食品，罐頭的保鮮保存，主要體現(xiàn)在制作密封過(guò)程中，通過(guò)巴氏殺菌工藝殺滅了大部分的微生物，在維持密閉和真空條件下，可以長(zhǎng)期保存?！跋乱徊?，隨著貝寶二期年產(chǎn)6萬(wàn)噸果蔬制品深加工項(xiàng)目建設(shè)完成，我們想更多立足本地果蔬產(chǎn)品，加大研發(fā)力度，以罐頭形式，更多國(guó)外消費(fèi)者也能品嘗到淮北原汁原味的好水果?！?/p>

同樣位于相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的徽香昱原，建有“淮優(yōu)農(nóng)品”冷鏈物流電商平臺(tái)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，完善了高效的配送體系。每天及時(shí)將農(nóng)品生鮮、新鮮水果和中餐、冷凍食品等配送到淮北、宿州兩地的機(jī)關(guān)、學(xué)校、商超和工礦企業(yè)食堂及居民家中。目前，該企業(yè)有30輛中型冷鏈車，業(yè)務(wù)范圍覆蓋周邊100公里。

負(fù)責(zé)人張秀華表示，未來(lái)將完善電商平臺(tái)功能，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和效率，更加及時(shí)有效地將各種產(chǎn)品配送到千家萬(wàn)戶，提高廣大客戶的滿意度，為加快建設(shè)現(xiàn)代化美好淮北作出新的更大貢獻(xiàn)。

市葡萄協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉平介紹，隨著我市水果生產(chǎn)逐年發(fā)展壯大，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持下，由果農(nóng)、銷售代表、企業(yè)、技術(shù)專家等自發(fā)組成的水果協(xié)會(huì)已有四家，包括蘋(píng)果、石榴、葡萄、桃。大家時(shí)常外出考察，為本地水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展找路子。牽線搭橋促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，組織果農(nóng)開(kāi)展品牌定位、品質(zhì)把控、銷售培訓(xùn)，“打造水果深加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展的關(guān)鍵，政府政策引領(lǐng)是一方面，自身也要提高品質(zhì)，強(qiáng)本領(lǐng)，對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，我們有信心在政府的指導(dǎo)和支持下，不斷創(chuàng)新，深化合作，將我市水果產(chǎn)業(yè)推向更高水平，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

記者　于曉