兩座重型自動轉(zhuǎn)盤擠奶機(jī)緩緩轉(zhuǎn)動，數(shù)百頭奶牛沿著專用通道一一登上擠奶機(jī)，秩序井然地“參與”到流水作業(yè)中。擠奶大廳內(nèi)，十多名工人在操作擠奶設(shè)備，現(xiàn)場聽不到機(jī)器的轟鳴，聞不到難聞的氣味。這是近日記者在淮北光明生態(tài)智慧牧場有限公司擠奶廳看到的一幕。

“目前公司有10600頭奶牛，日產(chǎn)鮮奶上市量180噸。”公司總經(jīng)理徐亮介紹，目前產(chǎn)奶的都是頭胎牛，平均每頭牛日產(chǎn)奶30公斤。擠出的鮮奶被導(dǎo)入奶缸并冷卻至2℃以下，隨即運(yùn)往上海、南京、武漢、廣州等地的乳品加工企業(yè)，生產(chǎn)出純牛奶、酸奶、奶酪、奶粉等。

作為光明乳業(yè)奶源“十四五”規(guī)劃實施以來最大規(guī)模的單體牧場，位于濉溪縣南坪鎮(zhèn)朱口村的淮北光明生態(tài)智慧牧場有限公司自去年2月具備進(jìn)牛條件，首批5000頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦牛順利入駐，后續(xù)按計劃持續(xù)進(jìn)牛，預(yù)計到今年底將達(dá)到規(guī)定的12000頭。

徐亮告訴記者，淮北光明生態(tài)智慧牧場引進(jìn)的荷斯坦青年種母牛源自新西蘭及澳大利亞。在安排進(jìn)牛的前幾日，光明牧業(yè)派專員入駐隔離場，嚴(yán)格遵循“質(zhì)量第一，優(yōu)中擇優(yōu)，寧缺毋濫”的選牛原則，以血統(tǒng)純度、健康狀況、外貌體態(tài)、月齡等多項評判標(biāo)準(zhǔn)，對牛只進(jìn)行全面遴選，堅決剔除不達(dá)標(biāo)的問題牛只，為光明充足、高質(zhì)量的奶源提供有力保障。

據(jù)悉，淮北光明生態(tài)智慧牧場作為濉溪縣重點(diǎn)招商引資項目，總投資6.2億元，占地面積1015畝，于2021年8月開工建設(shè)，設(shè)計存欄12000頭，2022年年中投產(chǎn)。該項目達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶7萬噸。生產(chǎn)過程中，淮北光明生態(tài)智慧牧場通過引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備與技術(shù)以保證高產(chǎn)、高質(zhì)、高效，利用生態(tài)循環(huán)補(bǔ)給技術(shù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造全國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范。

為保障鮮奶及奶制品品質(zhì)，牧場配備了先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，采用全混合日糧精準(zhǔn)飼喂技術(shù)，由智能化系統(tǒng)自動控制飼料配比及投放；利用紅外溫感設(shè)備控制牧場的防暑降溫；牛舍的防寒保暖卷簾，采用光感和溫控技術(shù)可全自動運(yùn)行；24小時運(yùn)行的自動刮板系統(tǒng)，對牛舍糞污進(jìn)行無害化滅活后，肥料還田，有效解決養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題。

淮北光明生態(tài)智慧牧場項目的實施建成，還為當(dāng)?shù)靥峁┝诵碌木蜆I(yè)機(jī)會。目前，該公司210名員工中，70%是來自南坪鎮(zhèn)及周邊地區(qū)，同時帶動周邊種植、飼料加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速了農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化牧場建設(shè)的持續(xù)“加碼”下，淮北光明生態(tài)智慧牧場也為消費(fèi)者帶來更多更優(yōu)的高品質(zhì)乳制品。

記者　吳永生　通訊員　鄒杰