數字經濟，風起勢來。

作為省重點龍頭企業(yè)，市政府“菜籃子工程”的重要基地，近年來，通過流程數字化轉型，實現(xiàn)了從牧場、生產、采購、質量、銷售等各個環(huán)節(jié)的全鏈條追溯，實現(xiàn)從原料供應到生產銷售的全鏈路數字化，跑出企業(yè)高質量發(fā)展的“加速度”。

1月22日早6時許，在曦強乳業(yè)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地全自動擠奶大廳內，一群佩戴著智能項圈的黑白花奶牛緩緩入場，隨著轉盤式擠奶機開動，新鮮的牛奶順著真空管道流進奶罐中。曦強乳業(yè)生態(tài)奶牛養(yǎng)殖基地擠奶大廳主管謝宜曼告訴記者，智能項圈可以隨時監(jiān)測奶牛的反芻、步態(tài)、發(fā)情等綜合健康指數，保障奶量的穩(wěn)定生產。

“這一切都得益于企業(yè)的數字化轉型升級?！敝x宜曼告訴記者，之前在小奶廳時每次擠奶的16頭奶牛，還需要人工記錄每頭奶牛的產奶量和奶流速?！巴ㄟ^數字化提升管理后，來到了大奶廳一次性可以供50頭奶牛擠奶，且奶量和流速都是智能紀錄，還可以檢測到每頭牛的健康情況，為工作帶來了很大的便利?！?/p>

曦強乳業(yè)業(yè)務不僅涉及了飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工，包裝銷售更是最重要的一環(huán)。在曦強乳業(yè)倉庫里，包裝班班長王平爭正在送貨入庫，他用手機登錄“曦強乳業(yè)企業(yè)綜合管理平臺APP”，隨著手指輕點，手機屏幕上便顯示出各種物料進庫、出庫以及庫存量。

走進安徽曦強乳業(yè)集團有限公司，正門處首先映入眼簾的就是“產品見人品，質量求效益”的刻字。這也是曦強乳業(yè)堅持全產業(yè)鏈運營的原因，“食品行業(yè)最重要的就是安全和質量，而要想達到真正的安全，就要把產品源頭、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)打通，無盲區(qū)?！笨偨浝硗醪龓X表示。

安徽曦強乳業(yè)集團有限公司，前身為淮北市奶牛廠，始建于1958年。經過幾十年的發(fā)展，一杯香醇的“相山牛奶”已經成為廣大消費者的心頭好。隨著企業(yè)的蓬勃發(fā)展，企業(yè)管理和運行方面存在諸多短板也日漸凸顯。

用數字化技術對產業(yè)過程進行追溯，持續(xù)保證產品的安全和優(yōu)質，是曦強乳業(yè)進行數字化轉型的核心訴求。

2017年，王昌嶺下定決心要改變現(xiàn)狀，曦強乳業(yè)開始探索數字化轉型之路，廢棄原有的各類管理軟件15套，開始建立企業(yè)自有管理平臺；2021年曦強乳業(yè)對原有系統(tǒng)進行了重塑，打造了全鏈路溯源管理模式，通過一體化治理讓全鏈路溯源管理融入到系統(tǒng)的所有工作單元?！皵底只D型升級對企業(yè)來說，是利用新的信息技術進行全方位、全鏈條、全場景的創(chuàng)新過程，包含技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新。同時，它是一個艱巨的工程，涉及多領域、多學科、多尺度，是對企業(yè)的具大挑戰(zhàn)?！?/p>

目前曦強乳業(yè)旗下共有4個牧場，占地面積10000余畝，存欄世界奶牛名種荷斯坦奶牛5000余頭。為了保證奶源的安全和品質，曦強乳業(yè)總結出了自己的一套養(yǎng)殖理念，即“五好奶?！薄錾砗?、吃得好、住得好、身體好、心情好。

曦強乳業(yè)使用美國特級苜蓿草、澳大利亞一級燕麥草、東北玉米和大豆、新疆棉籽等優(yōu)質飼料，奶牛飼養(yǎng)全部實行TMR全自動飼喂，每月對奶牛的身體狀況進行檢測，恒溫水、全自動噴淋等?！拔搴媚膛！钡酿B(yǎng)殖模式，保證了曦強乳業(yè)產出的鮮牛奶乳蛋白率穩(wěn)定在3.28—3.65%，乳脂率高于4.2%，其產品“相山牛奶”是安徽省和淮北當地著名的乳制品名牌，“相山”商標也被評為中國馳名商標。截至目前，曦強乳業(yè)通過數字化技術已實現(xiàn)覆蓋超過550個應用場景，所有業(yè)務均可通過二維碼呈現(xiàn)，每天有近300名員工通過數字化管理開展各項工作。

提升企業(yè)品牌價值。隨著曦強乳業(yè)數字轉型的不斷推進，企業(yè)也受到阿里巴巴、奧哲等國內頭部網絡科技公司的青睞，紛紛拋來橄欖枝，多次赴公司進行專訪，交流數字化轉型的做法。曦強乳業(yè)多次受邀參加云棲大會、互聯(lián)網大會等國內大型會議，并在會上分享曦強乳業(yè)數字化轉型發(fā)展經驗，公司先后榮獲2021年“專精特新”數字化引領企業(yè)，2022工業(yè)互聯(lián)網領頭羊，2022低代碼數字化創(chuàng)新能力競賽一等獎，2023中國數字化突破實踐獎等多項殊榮。

“數字化管理驅動曦強乳業(yè)的每一位員工都參與到企業(yè)的流程化建設中來，從被動管理到主動建設，企業(yè)發(fā)展的動力也從自上而下的管理驅動，轉變?yōu)辇R心協(xié)力的全員驅動。相比2017年，曦強乳業(yè)的營業(yè)額翻了一倍。曦強乳業(yè)也成為淮北數字化轉型的標桿企業(yè)，引來當地同行的參觀學習?！?王昌嶺自豪地說。

記者　徐志勤

攝影　記者　梅月