“老板，茶錢放壇子里啦，你出來瞅一眼。”

“都是老主顧，有啥不放心的，不看了，大家自己找地兒坐……”

早晨5點半，天剛蒙蒙亮，位于安徽省濉溪縣臨渙鎮(zhèn)的怡心茶樓，迎來了首批茶客。老板張秀俠熱情地跟顧客打著招呼，將一壺壺沸水“咕嘟嘟”倒入茶杯中。棒棒茶的香氣很快飄散開來。

“平時一天三五百人，旺季上千人?！睆埿銈b告訴記者，茶客來自周邊十里八村。一壺棒棒茶一元錢，還可以搭配幾碟瓜子、花生、糕點，欣賞民間藝人表演的大鼓書、墜子戲等傳統(tǒng)曲藝。

“濉渙文章地，兩岸多奇才。”臨渙鎮(zhèn)古稱铚城，地處濉溪縣西南部，因毗鄰淮河重要支流渙水而得名，是一座擁有3000余年歷史的古鎮(zhèn)。近年來，全國各地游客紛至沓來，感受濃濃“煙火氣”。

臨渙古鎮(zhèn)的怡心茶樓等20多家茶館，茶水由產(chǎn)自六安、祁門等地的茶梗棒棒泡制而成，因此被稱為棒棒茶。

茶梗本為茶之下品，可在臨渙古鎮(zhèn)，卻泡出了獨有的味道。當(dāng)?shù)厝私忉屨f：“茶好不如水好?！惫沛?zhèn)有回龍、金珠、飲馬、龍須四大古泉，經(jīng)泉水沏泡，棒棒茶霧氣結(jié)頂、色艷味香、入口綿甜、回味無窮。

“咱這的飲茶習(xí)俗，是順著大運河‘淌’來的?！苯?jīng)常在茶館為游客進行講解的臨渙古鎮(zhèn)文化研究會會長何維軍介紹，古鎮(zhèn)緊鄰大運河，南來北往的商賈云集，需要歇腳、洽談的場所，久而久之，茶館林立，飲茶成風(fēng)。

運河不僅“淌”來飲茶習(xí)俗，還“淌”來了文化傳承。

“1999年之前，這里經(jīng)常挖出各種石材，有的是未加工的毛石，有的刻著各種圖案，就是不知道干啥用的?！痹诰嚯x臨渙古鎮(zhèn)約15公里的濉溪縣百善鎮(zhèn)柳孜村，今年83歲的村民陳欽凡回憶說。為了編撰當(dāng)?shù)卮逯?，他走訪50多名知情人士，寫下30余萬字素材。他說：“故老相傳，連片的農(nóng)田之下，曾經(jīng)是波光蕩漾、綠樹成蔭的大運河?！?/p>

經(jīng)過兩次考古發(fā)掘，柳孜村發(fā)現(xiàn)隋唐大運河通濟渠故道的河道、河堤、石筑橋墩、道路等重要遺跡，出土9艘木質(zhì)沉船及大批陶瓷器、骨角器、石錨、銅錢等重要文物，填補了運河考古的多項空白。

“濉溪縣擁有省級、市級、縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)179項，各級非遺項目代表性傳承人249人，還被評為全國文化先進縣、安徽省曲藝之鄉(xiāng)。”濉溪縣文化館負責(zé)人李俊民表示，濉溪縣因古濉河和溪河在此交匯而得名，素有“紅色熱土、運河古鎮(zhèn)、嵇康故里、琴韻酒鄉(xiāng)”之美譽，運河文化、紅色文化、古城文化、飲食文化燦若星河，濉溪古城、柳孜運河遺址渲染著濃郁的隋風(fēng)唐韻，臨渙古鎮(zhèn)處處蘊含市井煙火，口子美酒、香油月餅等享譽海內(nèi)外。

千年大運河生生不息。如今的濉溪縣緊扣“濉渙雙城”定位，聚焦以文彰旅，以爭創(chuàng)“古琴之鄉(xiāng)”“中國曲藝之鄉(xiāng)”為契機，在公共文化服務(wù)上提檔升級，在文藝精品創(chuàng)作上持續(xù)發(fā)力，開展2024淮北嵇康古琴藝術(shù)展演、“臨渙古鎮(zhèn)邀您來過年”等系列活動；依托柳孜運河遺址核心保護區(qū)，加快建設(shè)大運河國家文化公園；因地制宜建設(shè)濉溪古城，年客流人數(shù)超300萬人次；將人民調(diào)解工作與臨渙茶館文化、茶文化等有機結(jié)合，創(chuàng)新打造茶香四溢、解疑釋惑、促進和諧穩(wěn)定的“一杯茶”調(diào)解法，入選全國鄉(xiāng)村治理典型案例。步入新時代，運河故里不斷煥發(fā)新活力、綻放新光彩。

人民日報記者　徐靖

（肖干、李瑩參與采寫）