近日，記者跟隨安徽省委宣傳部“筑夢(mèng)現(xiàn)代化共繪新圖景”集中采訪團(tuán)走進(jìn)皖北，看各地如何助力農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

數(shù)字賦能　建設(shè)智能工廠

佩戴電子耳標(biāo)的奶牛在轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)上完成自動(dòng)化擠奶，合格的生鮮乳經(jīng)過(guò)一步步加工并在包裝后順著鏈條依次運(yùn)出，自動(dòng)飼喂、清糞和噴淋系統(tǒng)也按時(shí)啟動(dòng)為牧場(chǎng)養(yǎng)殖提供保障。這是記者在地處淮北市的安徽曦強(qiáng)乳業(yè)集團(tuán)有限公司內(nèi)看到的場(chǎng)景。該公司總經(jīng)理王昌嶺介紹，牧草種植、奶牛育種和養(yǎng)殖、奶產(chǎn)品生產(chǎn)和流通，甚至安保和廚房都屬于全鏈路溯源管理系統(tǒng)。類似的數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景，他們已經(jīng)完成了超過(guò)550個(gè)。

“從2017年開(kāi)始做數(shù)字化改革的時(shí)候，我們就想把一杯牛奶做得品質(zhì)更高。”王昌嶺說(shuō)。2017年的第一次改革，各類管理軟件15套被廢棄，而在2021年的第二次改革，全鏈路溯源管理融入了系統(tǒng)的各個(gè)神經(jīng)。現(xiàn)在乳制品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過(guò)掃碼獲取信息。

數(shù)字化也在改變和塑造工人們的生產(chǎn)和管理習(xí)慣，雖然仍然使用傳統(tǒng)原料庫(kù)，但是在數(shù)字化技術(shù)的幫助下，通過(guò)掃碼等方式匯集和檢查信息，1個(gè)工人現(xiàn)在可以管理6個(gè)原料庫(kù)。

“下一步，我們希望做到把一杯牛奶從出廠檢驗(yàn)合格提升為從源頭開(kāi)始的各個(gè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)的全鏈合格?！蓖醪龓X介紹。依托智慧牧場(chǎng)和智能制造的結(jié)合，以客戶為中心、以生產(chǎn)安全為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品追溯為主線的發(fā)展將是曦強(qiáng)乳業(yè)的未來(lái)目標(biāo)。

因地制宜　發(fā)展農(nóng)旅融合

沿著淮北市的網(wǎng)紅公路——“龍脊天路”向山上前進(jìn)，除了漫山遍野的石榴樹(shù)，車輛和游客也不斷增多。烈山區(qū)烈山鎮(zhèn)黨委委員朱勇介紹，等到了石榴成熟的季節(jié)，不僅游客量會(huì)更大，沿途也會(huì)有更多的村民把自己種植和生產(chǎn)的石榴產(chǎn)品拿出來(lái)售賣，這是近年來(lái)農(nóng)文旅融合發(fā)展的真實(shí)寫照。

朱勇在“石榴紅了”鄉(xiāng)村振興館里介紹，全鎮(zhèn)現(xiàn)在種植石榴約2萬(wàn)余畝，光石榴相關(guān)產(chǎn)值一年可以突破1.2億元。同時(shí)，現(xiàn)在每年游客達(dá)到近200萬(wàn)人，也帶動(dòng)了周邊以地鍋雞為主的餐飲業(yè)發(fā)展。

早在前幾年，烈山鎮(zhèn)還只是依靠單一的石榴產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)收入，而伴隨著“皖北川藏線”旅游風(fēng)景廊道的建設(shè)，以及對(duì)于自身石榴產(chǎn)業(yè)的深入探索和發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游正帶動(dòng)著烈山鎮(zhèn)更多元地進(jìn)行創(chuàng)收，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

同時(shí)，這也離不開(kāi)“跨村聯(lián)營(yíng)托管運(yùn)營(yíng)”發(fā)展模式對(duì)國(guó)家AAAA級(jí)四季榴園景區(qū)進(jìn)行的重組優(yōu)化。“跨村聯(lián)營(yíng)托管運(yùn)營(yíng)”即烈山鎮(zhèn)組織14個(gè)村（社區(qū)）拿出集體經(jīng)濟(jì)資金，成立集體經(jīng)濟(jì)管理公司，跨村聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，整合閑置資源，大力建設(shè)四季榴園景區(qū)，同時(shí)招引第三方旅游公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)，采用“托管運(yùn)營(yíng)”方式，探索農(nóng)旅融合的更多可能。

據(jù)淮北市禾佳景區(qū)管理公司總經(jīng)理宋平介紹，自從接手四季榴園景區(qū)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)以來(lái)，去年景區(qū)營(yíng)業(yè)性收入達(dá)到770余萬(wàn)元，帶動(dòng)直接就業(yè)人數(shù)約300人。去年年底建設(shè)的滑雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)至今，盈利380萬(wàn)元。這些都是烈山鎮(zhèn)重組閑置資源，探索農(nóng)旅融合帶來(lái)的收益。

循環(huán)利用　助力綠色農(nóng)業(yè)

“這里的雙孢菇采摘下來(lái)即可食用，全程綠色有機(jī)生產(chǎn)模式，連澆的水都是純凈水?！痹诎霾菏形搴涌h一個(gè)育菇房里，五河眾興菌業(yè)科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人指著基料上的雙孢菇說(shuō)。

之所以在未經(jīng)任何處理的情況下就能食用，是因?yàn)殡p孢菇實(shí)現(xiàn)了綠色生產(chǎn)。培養(yǎng)雙孢菇的基料主要為小麥秸稈和雞糞，二者都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物和下腳料，而該項(xiàng)目每年可回收利用小麥秸稈6萬(wàn)噸、雞糞3萬(wàn)噸，具有顯著的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用作用。

雙孢菇的每一個(gè)生產(chǎn)周期持續(xù)6周，在這個(gè)過(guò)程中可以采摘3茬，1年可以反復(fù)循環(huán)種8次。去年，五河眾興菌業(yè)科技有限公司年產(chǎn)雙孢菇3.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.4億元，不僅實(shí)現(xiàn)了綠色農(nóng)業(yè)的創(chuàng)收，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了部分農(nóng)民的生產(chǎn)廢棄物處理難題。

同時(shí)，使用過(guò)的基料也不會(huì)被浪費(fèi)，而是成為制作有機(jī)肥的原料。據(jù)介紹，五河縣作為小麥種植大縣，不僅可以就地取材獲取大量小麥秸稈，生產(chǎn)的有機(jī)肥也可以原地投入使用，有效助力五河縣綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

王子晗 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　楊丹丹